மணத்தக்காளி கீரையின் முக்கிய நன்மைகள்

          மணத்தக்காளி கீரை (மணத்தக்காளி கீரை), அறிவியல் ரீதியாக சோலனம் நிக்ரம் என்றும் பொதுவாக பிளாக் நைட்ஷேட் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது பாரம்பரிய தமிழ் மருத்துவம், சித்த மருத்துவம் மற்றும் ஆயுர்வேதத்தில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு மருத்துவ பச்சை இலை தாவரமாகும்.

இது குறிப்பாக கல்லீரல் குணப்படுத்துதல், புண்களை ஆற்றுதல் மற்றும் உடலை குளிர்விக்கும் பண்புகளுக்கு பெயர் பெற்றது. இலைகள் மற்றும் சிறிய கருப்பு பெர்ரி (மணத்தக்காலி காய்) இரண்டும் உணவு மற்றும் மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

மணத்தக்காளி கீரையின் சிறந்த ஆரோக்கிய நன்மைகள்

1. வயிறு மற்றும் வாய் புண்களை குணப்படுத்துகிறது

இரைப்பை மற்றும் வயிற்றுப் புண்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ள இயற்கை வைத்தியங்களில் ஒன்று.

வாய்ப்புண், அமிலத்தன்மை மற்றும் வயிற்றில் எரியும் உணர்வைத் தணிக்கிறது.

கீரை இலைச் சாற்றை தொடர்ந்து குடிப்பது அல்லது சாப்பிடுவது செரிமான மண்டலத்தை குளிர்விக்க உதவுகிறது.

2. கல்லீரல் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது

இயற்கையான கல்லீரல் நச்சு நீக்கியாக செயல்படுகிறது.

மஞ்சள் காமாலை, கொழுப்பு கல்லீரல் மற்றும் ஹெபடைடிஸ் சிகிச்சைக்கு பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

வழக்கமான உட்கொள்ளல் கல்லீரல் செயல்பாட்டை வலுப்படுத்துகிறது.

3. உடலை குளிர்விக்கிறது

உடல் வெப்பத்தை (பிடிப்பு) குறைக்கிறது, இது வெப்பமான காலநிலையில் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

வெப்பம் தொடர்பான தலைவலி, கொதிப்பு மற்றும் தோல் எரிச்சலைப் போக்க உதவுகிறது.

4. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது

நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் வைட்டமின் சி உள்ளது.

காய்ச்சல், சளி மற்றும் சிறிய தொற்றுகளை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது.

5. அழற்சி எதிர்ப்பு & வலி நிவாரணி

மூட்டு வலி, வீக்கம் மற்றும் வீக்கத்தைப் போக்கப் பயன்படுகிறது.

இலைகளை லேசாக நசுக்கி வெளிப்புறமாகப் பூசினால் வலி அல்லது கொதிப்பு குறையும்.

6. கண் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது

வைட்டமின் ஏ நிறைந்தது, இரவு குருட்டுத்தன்மையைத் தடுக்க உதவுகிறது மற்றும் ஒட்டுமொத்த கண் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.

7. இரத்த சோகைக்கு சிகிச்சையளிக்கிறது

இரும்புச்சத்து நிறைந்தது, ஹீமோகுளோபின் அளவை மேம்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் சோர்வு மற்றும் பலவீனத்தை எதிர்த்துப் போராடுகிறது.

8. மன அழுத்தத்தைத் தணிக்கிறது மற்றும் தூக்கத்தை மேம்படுத்துகிறது

மரபணு வைத்தியம் நரம்பு மண்டலத்தை அமைதிப்படுத்த மணத்தக்காளியைப் பயன்படுத்துகிறது.

லேசான பதட்டம், மன அழுத்தம் மற்றும் தூக்கமின்மைக்கு உதவும்.

9. பெண்களுக்கு நன்மை பயக்கும்

மாதவிடாய் சுழற்சியை ஒழுங்குபடுத்தவும் மாதவிடாய் வலியைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது.

பிரசவத்திற்குப் பிறகு அதன் குணப்படுத்தும் மற்றும் வலுப்படுத்தும் விளைவுகளுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

10. குழந்தைகளுக்கு பாதுகாப்பானது (மிதமான அளவில்)

வாய்ப்புண், வயிற்று வலி மற்றும் குழந்தைகளில் பசியின்மை ஆகியவற்றைக் குணப்படுத்த பயன்படுத்தலாம்.

பாரம்பரியமாக அரிசி மற்றும் நெய்யுடன் கொடுக்கப்படுகிறது.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு (தோராயமாக 100 கிராமுக்கு):

இரும்பு – 2.5 மி.கி

கால்சியம் – 220 மி.கி

வைட்டமின் ஏ – 700 எம்.சி.ஜி

வைட்டமின் சி – 45 மி.கி

நார்ச்சத்து – அதிக அளவு

புரதம் – 3–4 கிராம்

மணத்தக்காளி கீரையை எப்படி பயன்படுத்துவது:

மனற்கட்டி கீரை பொரியல் – பூண்டு மற்றும் தேங்காயுடன் வறுத்தது

மனற்கட்டி கீரை மசியல் – பருப்பு அல்லது புளியுடன் பிசைந்தது

உலர்ந்த பெர்ரி (வத்தல்) – வத்தல் குழம்பு (புளி கறி) இல் பயன்படுத்தப்படுகிறது

சாறு அல்லது கஷாயம் – சித்தாவில் புண்கள் அல்லது கல்லீரல் பராமரிப்புக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.

எச்சரிக்கை குறிப்பு:

அதிக அளவில் பச்சையாக உட்கொள்வதைத் தவிர்க்கவும் – அதில் சோலனைன் இருக்கலாம், இது சரியாக சமைக்கப்படாவிட்டால் நச்சுத்தன்மையுடைய ஒரு கலவை.

சாப்பிடுவதற்கு முன் எப்போதும் கீரைகளை சமைக்கவும்.

உங்களுக்கு அல்சர் அல்லது கல்லீரல் ஆரோக்கியத்திற்கு வீட்டு வைத்தியம் வேண்டுமா அல்லது ஒரு எளிய மணத்தக்காளி செய்முறை வேண்டுமா?